Menu à 35 €

Ce menu s’entend similaire pour l’ensemble des convives
(Même entrée, même plat et même dessert)

Apéritif Maison et ses Amuse-bouches
(Purée et Framboises et Crémant d'Alsace)

Méli-mélo de Foie Gras et de Canard fumé

Salade Terre et Mer

Aumônière de Saint-Jacques à la crème Armoricaine

Feuilleté de la Mer au coulis d'étrilles

Tournedos de Cabillaud et son émincé de Choux

Cœur de Rumsteack en croûte à la façon du Patron **

Éventail d'agneau au Grand Veneur **

Magret de Canard au Cidre

Sélection du Maître Fromager

Calypso Sur nid de crème Anglaise

Charlotte aux Fruits Exotiques et son coulis de fruits rouges

Douceur chocolatée aux deux Couleurs

Fondant de Chocolat au Cœur de Fraises

Nocturne aux Framboises

Omelette Norvégienne Sur lit de Framboises

Muscadet sur Lie
Bordeaux Supérieur
Vittel
Café

Muscadet Sur Lie & Bordeaux Supérieur: 1 Bouteille de 75CL pour 4 Personnes

** Le Bœuf et l'Agneau : Viande née, élevée et abattue en France