Menu à 25 €

Ce menu s’entend similaire pour l’ensemble des convives
(Même entrée, même plat et même dessert)

Kir au Vin blanc et ses Amuses-Bouches

Tartare aux deux Saumons  (Saumon cru et Saumon fumé « Maison »)

Timbale tiède de Crevettes aux Sucs d’estragon

Terrine de rillettes au  Lapereau cuite au Jambon Cru

Feuilleté de la Mer et son assortiment

Pavé de Lieu Jaune laqué aux échalotes

Sous noix de Veau braisée à la Sauce Forestière **

Faux filet en croûte et sa Sauce  "Marchand de Vin" **

Mignon de Porc rôti à la Sauce de Miel - Pruneaux

Calypso Sur nid de crème Anglaise

Charlotte aux Fruits Exotiques, coulis de fruits rouges

Douceur chocolatée aux deux Couleurs

Fondant de Chocolat au Cœur de Fraises

Nocturne aux Framboises

Omelette Norvégienne sur lit de Framboises

Nocturne aux Framboises

 
Bordeaux
Carafe
Café

 Possibilité de compléter ce Menu par « l’Assiette du Fromager » : 3€

Bordeaux : 1 Bouteille de 75CL pour 5 Personnes

** Viande née, élevée et abattue en France