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- Ouvert tous les jours sauf jeudi soir, dimanche soir, lundi soir et mardi soir et le mercredi toute la journée
Fine salade croustillante aux pétoncles
Et sa ronde de langoustines
Pressé de foie gras au presskopf, chutney tomates et oignons
Saumon et Magret de Canard fumés « Maison »,
Pickles de Légumes, Crème de Sarrasin
Brochette de Noix de Saint-Jacques et Gambas,
Beurre Blanc au Lait de Coco et Citronnelle
Dos de cabillaud rôti à la chapelure d’andouille
Et crème pommes-cidre
Brochette de Bœuf Français grillée à la Crème Béarnaise
Punta de Lomo, Cochon Noir d’Espagne
À la Moutarde Violette
Camembert Campagnard de « La Ferme des Aulnays »
Sur son Nid de Salade
Crème brûlée au parfum vanille-orange
Barre d’excellence chocolatée à l’espuma de Bailey’s
Fine tarte aux pommes à la cannelle, glace vanille,
coulis de framboise
Nougat glacé au miel sur coulis de framboise
Vacherin déstructuré glacé aux fraises au coulis basilic
Verrine transparente de fromage blanc
Aux céréales et fruits rougeà la fève de Tonka
Possibilité de confectionner un gâteau à partir de
8 personnes :
Calypso et sa crème anglaise
Charlotte aux Fruits exotiques sur son coulis
Douceur chocolatée aux deux couleurs sur un lit de crème anglaise
Fondant de Chocolat au Cœur de Fraises, Coulis de Fraises
Nocturne aux Framboises et son Coulis
Omelette Norvégienne sur un Lit de Framboises
