La Vieille Braise

En toute
convivialité

27€ (hors boissons)

Servi uniquement du Lundi au Samedi midi

Brochette de Noix de Saint-Jacques et Gambas,
Beurre Blanc au Lait de Coco et Citronnelle

Dos de Cabillaud à la chapelure d’andouille

Et crème aux pommes et cidre…

Brochette de Bœuf Français grillée à la Crème Béarnaise

Punta de Lomo, Cochon Noir d’Espagne
À la Moutarde Violette

Crème brûlée à la fève de tonka

Barre d’excellence chocolatée à l’espuma de Bailey’s 

Fine tarte aux pommes à la cannelle,
glace vanille, coulis de framboise 

Nougat glacé au miel sur coulis de framboises 

La forêt de champignons, glacé noisettes

 Verrine transparente de fromage blanc
Aux céréales et fruits rouges

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